Virágonként más karakter
Az akác-, repce-, napraforgó- és vegyesvirágméz színe, illata, állaga és íze is eltérhet a növényi eredettől és az évjárattól függően.
Rólunk
Egy méhészet, egy kis bolt, egy egyedi történet.
A Gyulai Mézes Kuckóban a helyi méhészkedés, a személyes figyelem és Gyula több mint százéves méhészeti öröksége találkozik.
A Mézes Kuckó mögött
Balogh Erika
Balogh Erika a Gyulai Mézes Kuckó üzemeltetője. A Városház utcai üzletben személyesen fogadja a vásárlókat, és szívesen segít a mézek közötti választásban.
A Városház utcai üzlet nem egyszerű polcok sora. Olyan hely, ahol lehet kérdezni, megismerni az egyes mézek ízét és állagát, és közelebbről látni, mennyi figyelem áll egyetlen üveg termelői méz mögött.
Erika mézei 2017 és 2024 között 22 külön oklevelet és versenyeredményt szereztek. Mindegyik elismerés megtekinthető a külön eredménygalériában.
Eredményeink megtekintése
Nézz be hozzánk
A Mézes Kuckó hangulata
A kis üzletben a kóstolás, a beszélgetés és a gyulai méhészeti kultúra ugyanúgy része az élménynek, mint maga a méz.
Gyulai méhészeti örökség
Göndöcs Benedek nyomában
Göndöcs Benedek (1824–1894) Gyula történetének egyik meghatározó alakja volt: katolikus pap, országgyűlési képviselő, gazdasági író és elhivatott méhész.
1873-ban került Gyulára. A város oktatási és kulturális életét is aktívan formálta: iskolák és közösségi intézmények létrejöttét segítette, emellett megyei és országos gazdasági, illetve méhészeti egyesületek munkájában vett részt. Az Országos Méhészeti Egyesület alelnökeként, majd elnökeként a hazai méhészközösség szervezésében is meghatározó szerepet vállalt.
A boltban őrzött ismertető a méhészeti újításait és az 1877-ben Gyulán megnyílt méhészeti pavilont is felidézi. Öröksége arra emlékeztet, hogy Gyulán a méhészkedés nemcsak mesterség, hanem a helyi kultúra része is.
A mézről, felelősen
A természet sokféle íze
A boltban látható ismertető ihlette ezt a rövid összefoglalót – túlzó gyógyhatás-ígéretek nélkül.
Természetes energiaforrás
A méz főként természetes cukrokat tartalmaz, ezért édesítőként és gyors energiaforrásként is fogyasztják – mértékkel érdemes beilleszteni az étrendbe.
Jól eshet a toroknak
A langyos citromos-mézes ital köhögésnél kellemes lehet, de a bizonyítékok korlátozottak, és nem helyettesíti az orvosi vizsgálatot vagy kezelést.
A kristályosodás természetes
A valódi méz idővel megszilárdulhat vagy krémessé válhat. Ez természetes folyamat, nem a romlás vagy a gyenge minőség jele.
Erika a kristályos mézről
Erika a kristályos mézet is jó szívvel ajánlja. Sokan a folyós mézet keresik, pedig a sűrűbb, krémes vagy szemcsés állag a méz természetes változásának része, és a méz így is bátran fogyasztható.
A kristályosodás sebességét többek között a méz természetes cukrainak aránya befolyásolja. A glükóz könnyebben képez kristályokat, ezért a repceméz és sok virágméz hamarabb besűrűsödik, míg az akácméz rendszerint tovább marad folyékony. A kristályosodás önmagában nem eredetiségvizsgálat, és nem mutatja meg biztosan, hogyan kezelték korábban a mézet.
Személyesen is várunk
+36 30 204 5179
Kóstold meg Gyula mézeit!
5700 Gyula, Városház utca 2. • A pontos nyitvatartást a főoldal Kapcsolat részében találod.